荃灣美心酒樓

今年十一月及十二月共接了五個紅色炸彈,十二月二十四日是最後一個，地點是荃灣地鐵站的美心酒樓。

美心，說到底也是香港的名牌，你會期望她的食物和服務有一定水準。平常去飲茶，譬如常去的沙田及旺角美心，基本上是名實相符的。可是，這一晚美心提供的服務，令人啼笑皆非。

前四次的婚宴，侍應都把菜派到各人的碟上。美心仍沿用傳統方式，各人要等公筷，伸長手去取食。每一道菜完了後，侍應問誰人還要,當中不乏驚險鏡頭。譬如她會失手，把菜餚丟了在桌上，然後又把它夾回客人的碗中。有幾位客人吃得比較慢,於是他們的碟旁，會堆了幾隻碗，沒有人理會。到美點雙輝時，碟筷都收了，我們用甚麼吃呢？有人到處找牙簽，有人只好用手了。更令我們大開眼界的是，有客人還想添紅酒，阿姐說：沒有了。。結果，當然要找個高級的來解決問題。

美心,你該晚提供的服務令人很失望。

左丁山- 傳統教科書

27/12/2011
左丁山最近的客戶一定是教科書商，看他如何不遺餘力打擊電子教科書可猜測一二。既身為中大護法,不曉得他有沒有去過中大樹木網，教人如何認識中大樹木。又或者他應該去一下khan Academy,看一看知識應該怎樣傳播。希望他看後，不要「禮橫折曲」（取音）地歌頌傳統教科書。

伏明霞

伏明霞拖著女兒行善，圖片所見小伏已成了個大水桶。師奶好食好住，難怪。

財經演員

有線財經台開市埋位今天攪些新意思，操盤手鄭家華現身，我肯定他就是股榮。

時光隧道-和發興、綠騎士

和發興及綠騎士是風馬牛不相及的符號，卻帶我返回那些年。

孫明揚-虐老另一章

六十七歲，其實不算老。但孫公要天天洗腎，精神明顯不足以應付繁重的工作。抵抗力弱，染上退伍軍人xxx症，似乎是意料中事。難道全城只剩孫公一能吏?何必一定要他鞠躬盡瘁，死而後已？

楓林小館

早在米芝蓮將楓林小館撤出推薦之列時，已把它列入黑名單-貴及欠驚喜。今天竟見星島米誅蓮推介，可能被除牌後，為挽頹勢的救亡之作。

我們最幸福

在電視看到北韓全民嚎哭的畫面，有點不可思議。不,是不寒而慄。

殺雞

昨晚雞販盛意拳拳要我劏隻活雞，幸好堅持要嘉美雞。

大自然素食

座位極迫逼,食物質素欠驚喜。王熙鳳（每個機構都有這類型的女人)不停在收碗收碟。最要命的是：還有人未吃完，她便遞上賬單。雖然不停在打躬作楫說迫於無奈，又給予折扣，亦無法挽回我再回來消費的意欲。

金正曰駕崩

今早cnn 彈了段新聞，金正日駕崩。他死於出巡途中，過勞而死。真正是鞠躬盡瘁，死而後已。鏡頭前看到北韓人民捶胸頓足，有點誇張。為什麼東方人（日本除外）表現哀思的方式，不是默默哀痛，而是另類的手舞足蹈呢？

明天在你我

唐唐應該得最佳進步獎。這次他顯得口齒伶俐，終於有PowerPoint了，又有主題曲。最可貴的是那女司儀沒有在喪叫。惟一敗筆是為什麼要找個九十五歲的鍾士元出來呢？有點虐老的感覺。而唐媽媽終於按捺不住，又要在鏡頭前「嗲」兩句。直升機媽媽，唐唐始終未長大。

孤哀子和孤子的分別

看霍英東家族訃聞，老夫人為三太，其子稱為孤哀子；而霍震霆則是孤子。

財經演員

陸東-還有人相信他嗎？

股榮- 新寵，題裁抵死，一字記之曰：服。

順叔-自稱阿叔，定是老羌。看他分析周大福，想買都即刻縮手。「買樓自由行」更是yiu 心yiu肺。不過,大型屋苑加超豪會所是大勢所趨，任你怎樣清高，也得向現實低頭。想租俾曰本公司客，太古城不及嘉亨灣、黃埔不及海逸豪園. 試想想,尤其家有幼兒及青少年的家庭，曰常遊樂、游泳、打籃球、羽毛球、健身等等都不假外求。你知道使用康文署的措施有多難嗎？

西滿

西滿應該是退休人士，從甚麼地方可以得到這個結論呢?從外表，看來應該已過六十；「閒日」經常有空。眾小友奉他為神。原因：知識豐富、學術名稱中英皆曉、對細節一絲不苟。不過，神也有打瞌睡的時候。上次談及香港被割讓的年份，他說是17xx;這次他把collar的o，唸成與go的o一樣。翻查各本字典，是他唸錯了。奇怪，另一位有識之士，也跟著他錯。。。。。想起種植班的美女導師，她把moisture唸成"most＂

信報-林天悟

作者是傳媒工作者，專長是分析傳媒五光十色的生態。今天的文章顯露了作者不求精準的一面。像大部份香港人一樣，英文不好，但又要拋英文；在拋之前又沒有再三查證所拋之句是否正確。今天的文章以who know?結尾，真是貽笑大方。不要說甚麼手民之誤，現在已沒有手民了，所有錯誤全歸作者。....奇怪，難道編輯不看稿的嗎？

有線財經

有線財經現正訪問盛智文，成功在成都複制蘭桂芳後，現正在海南大興土木。計劃上市集資，在不同城市複製蘭桂芳。-必買股也。


主持To Chun man 的英文極好，比另一位經常主持阿Jim優秀。 阿Jim 的強項是不留情面地窒其他女主持。英文？一字記之曰＂爛＂-典型港男英文。普通話-啞吧一名。有一次訪問普通話人，全程不發一問。今時今曰,還有人夠膽不會普通話，香港十大奇景之一。

黃國彬---那些年，我們一起單戀的老師

9/12/2011
黃國彬竟然會出現在光明頂！他首先透露已行年六十五，噢，那些年，原來他比我們大x歲。風度翩翩的勞倫斯黃自半山而降，一眾女生全部報讀他教的大一或大三或甚麼勞什子英文課，幹啥?都想一睹「靚仔sir」的風釆。結果?有些人哼一聲：車。當然不車的亦大有人在。能奪得靚仔歸的亦只得一人，當然亦必須是美女方能得才子sir 的青睞。同期還有幾起師生戀,老同學不禁自憐,曰:他媽的,現在流行越級挑戰。See,港女從來如此。看不起同輩的男生，也不屑像台灣女子那樣"篩乃"（蔣芸語，如林青霞、林志玲), 也無法如內地女之強悍（如鄧文迪、四太）.幾十年前如是，幾十年後亦如是。

唐氏綜合政語錄 - 唐英年政壇精采演說

唐唐突然英明 振英漸見頹態

唐唐自從有無數顆天皇巨星撐台後，忽然像吃了大力菜，搖身一變,變成大力水手. 又如大雄,獲叮噹神助，變得超級有自信。且看他，如常地癡笑，回應記者的提問。有沒有被問過尷尬的問題？對答得也箅得體。那邊廂，振英狂罵星島及其集團不停抹黑他，惹來星島全版廣告回應。這一回，振英惹怒傳媒，疲態盡現，早一陣子節節進攻，步步讓唐唐出醜的英氣，似乎像漲爆的氣球，慢慢泄氣了。

其實我們都知道，他們都在按劇本演戲，何必太認真呢？

第一腸粉

不想排隊，八時多去到，那曉得仍未開門。營業時間是10：30am-11:00p.m.要思量一下那個時段去才不用排隊

鏞記被摘星

鏞記被摘星，大快人心。那班傲慢的侍者，去一次也嫌多。明天去試第一腸粉，希望不是名不符實。希望去每一家試食，印証一下米芝蓮的推介是否合乎我們的口味。一樂也。

唐唐是熊貓，英英是狼

唐營真攪笑-熊貓一天花多少時間吃竹？他不會覓食，這與唐唐的特徵吻合；但熊貓是連愛也懶做，這...唐唐又不像，聞說外界知道的，最少也有四個。。。如果你一直只是看過小紅帽，而沒有看過狼圖騰的話，你不會瞭解梁營的段數。狼圖騰內描述狼的性格--有勇有謀，用來描述英英，確是貼切。

聖經經文內的爛中文

今天讀經內有一句：請幫助我們無瑕可指。甚麼叫＂無瑕可指＂？

梁振英的母親是纏腳的？

梁振英今年才五十多歲，他母親幾歲生下他呢？纏足是清朝的陋習，辛亥革命已經一百年，不可能吧？

真正的民主女神

半島酒店- 我們以你為榮

半島謝絕翅客

2011年11月22日

【本報訊】無魚翅酒席逐漸成為本港潮流，本港歷史最悠久、象徵高尚奢華的半島酒店決定加入無翅行列，明年元旦起全面停售魚翅菜式，謝絕「翅客」。半島酒店指，全球鯊魚數目急速下降，希望停翅行動在業內起到牽頭作用。魚翅商指無翅風氣令業界生意下跌兩成。 

（蘋果曰報報導）


不吃魚翅這碼子事有高貴的酒店牽頭自會事半功倍。

勇猛的消防員

昨天有個患情緒病的中年漢大鬧警署達六小時，最後怎樣把他制服呢？電視新聞把精采的一刻記錄了下來，比電影好看。話說狂漢在警署在外牆坐下時,其左手邊的消防員游繩而下想樸向他但落空，狂漢望了他一眼,分了神；同一時間, 右邊的消防員馬上補位, 游繩而下,樸向狂漢,一起跌落氣墊上. 兩位消防員的協作，動作麻利精準，看者讚嘆。

你為最小的做了，就等於替我做了

對聖經，一直沒有宏觀的瞭解。每星期有三段，感覺總是支離破碎的。劣譯的時候多，所以對裏面的道，往往是不明不白的。這個星期的福音，簡單來說是朋友們，你們在世時要幫助弱勢社群。死後，天主會論功行賞。像分開羊群一樣，綿羊會在衪的右邊，山羊會在衪的左邊。現在才知道右邊是上座;不明白的是，為甚麼綿羊是好的，山羊是壞的？

Think different/think differently

The famous Apple “Think Different” campaign came from Jobs’s advertising team at TBWA\Chiat\Day. But it was Jobs who agonized over the slogan until it was right:

They debated the grammatical issue: If “different” was supposed to modify the verb “think,” it should be an adverb, as in “think differently.” But Jobs insisted that he wanted “different” to be used as a noun, as in “think victory” or “think beauty.” Also, it echoed colloquial use, as in “think big.” Jobs later explained, “We discussed whether it was correct before we ran it. It’s grammatical, if you think about what we’re trying to say. It’s not think the same, it’s think different. Think a little different, think a lot different, think different. ‘Think differently’ wouldn’t hit the meaning for me.”


Think different/think differently 由陶傑提起。陶傑本著反grammarian的作風，說usage 是think different,不應強說think differently.古德明當然不放過這大好的話題。一度以為是美式英語的用法，因為只有在Oxford American Dictionary 查到有think big 及think positive 例句，think 是否可以跟different 一起用呢?現在真相大白，開心得想死。朝聞道，夕可死矣。語言是活的，Oxford 定會將這例句收在新版的字典內。

向廉潔的年青人致敬

新聞報導一名球員在一場中俄友誼賽中，向其他球員行賄，請他們協助「打假波」，所有球員都不為所動。年青人，香港有你們，明天有希望。我們一定要堅持，不要被中國化。

王迪詩

無論作者怎樣辯解、甚至用「真」相，我都不會認為「她」是28歲、寸嘴律師。名校岀身、香港大學法律系畢業，以誰做樣辦呢？余若薇、陳淑荘？她們都太老啦。年齡不是個問題，是識見。香港一眾高官，包括女的，你問問他/她們深圳河以北的一草一木，都會一臉茫然。最出賣她的，是那手中文。風格這碼子事，不是可以刻意經營的，總會在不知不覺中把作者的身份洩露。

婚禮開支

報載新婚港人婚禮開支達二十多萬元。有必要嗎？請二桌至親，吃豪一點，二萬；蜜月旅行，三萬。剩下的十多萬儲起來做買樓的首期，不是更好嗎？

學界請假王

報章有老師年請百多天假。其實，這類人每間學校都有，手法亦一樣。逢星期一請假，自製長假。只要她/他們找到醫生寫請假紙（有錢使得鬼推磨），誰也奈他們不何，除非他們犯了刑事罪。苦了的是學生。

特首戰況-屈穎妍

屈撐振英 ：振英配葉劉。理據你我均認同，振英口才好，準備足。

唐唐換公關

唐唐換公關只是給他自己一個下台階而已。當然，那個公關「太雞」是事實。有關自己的東西「出街」，唐唐自己有理由不過目嗎？「英年早逝」那張照片自己看都會感覺不妥罷？到港專，一點點背景資料也要瞭解一下吧？去演講，PowerPoint 是基本道具。這一切一切，公關佔大部份責任，但唐唐白自己是最後決策者

史泰祖

史泰祖的形象從來都是那麽正面：謙謙君子，最深印象的是他如何照顧患蒙古症的女兒。報載他吞霸八千多呎官地，真震憾。記者還加一段：新民黨最擅揭發高官僭建的糗事。剃人頭者，人亦剃其頭。最愛的一段聖經：誰若認為自己沒有罪，就向那女人擲石塊罷！

香港有飯開

香港有飯開快成「香港冇飯開」。可惜，這是近期愛看的節目。猶記得當日監制接受壹仔訪問，大意是：亞視根本沒有廣告，誰也不怕。現實是：霸權無處不在。有香港特色的節目夭折了，傷心。

特首戰況-丘亦生

傳媒是否轉口風呢？陶傑、李純恩一直買獨贏。連蘋果丘亦生亦開始質疑普羅大眾的感覺。他說紅酒下的唐英年，與鏡頭下的唐英年是不一樣的。

許冠英

有些人生下來就註定是悲劇人物，無論他怎樣努力去對抗命運，也屬枉然；許冠英就是一個好的例子。文武英傑為什麼獨是阿英長
得那麼醜？他不是靚仔小生，為什麽要在水銀燈下討活？壹仔說他人生三大遺嘁憾：無家庭、無子女...其實,他應該沒有遺憾。許冠文開戲，必預他一個角色；許冠傑開演唱會，他也一定是嘉賓。兄友弟恭，何憾之有？

唐唐帶給我們的歡樂

最新的笑料是英年僵直地睡在一張硬板牀上。據說他的公關是關鄭麗敏，這種貨色也可以拿出來，真是丟人現眼！

談財經 - 胡孟青
裝備自己勝過花天酒地
(2011年11月10日)

某日晚上，在中環街頭碰上任職某外國傳媒的朋友。寒暄一番，你好嗎？近況如何？以為就此各走各路。誰不知，朋友意猶未盡兼大吐苦水，大呼如今做香港財經新聞特派員真痛苦。 心想，你的薪酬待遇比本地媒體高出一大截，而且公司有品牌，可以貫通中外，你怎麼還有資格埋怨？出於好奇心，追問之下，最後瞭解到原來國際媒體在香港，為找一個稍具英語水平的本地評論員或股評家，簡直傷盡腦筋。 我信我的傳媒朋友，而且多年收看西方財經媒體，播出有關本港市況的訪問環節時，我亦舉手同意，要搵好幾個莫說英語流利，但求有一兩個對答自如的本地評論員，原來亦相當困難。 不是要取笑他人，但事實是很多行家的英語能力是五音不全，簡單的「I think」，可以發音為「艾丁」。又簡單一個英語文法，亦要偏偏大錯特錯，明明Although後無but，就卻在鏡頭前不斷 Although………but。人人在只識取笑新加坡口音的Singlish之前，其實有無好好檢討香港式英語的Honglish更加令人笑爆！！ 外界將股評人貶為「財經演員」，行業良莠不齊，管不到。但就算演員亦要為演好劇本而努力。做好演員職責，演活中外電影，影圈中的發哥、曼玉、甄子丹、梁朝偉和葉德嫻等等，他們的基本英語劇本對話都應付得綽綽有餘，何解財經演員們大多數未能用英語完成你們自我編寫的好劇本？ 部分本地傳媒通常是「一雞兩味」。問完廣東話問題之後，就要求被訪者說一、兩句英語，以滿足英文台的需要。 一段真人真事，很多年前，某記者因為要求受訪者用英語簡單概括重複評論市況走勢，卻令受訪者無言以對，束手無策之下，最後要勞煩英語水平較高的上司解圍。至於目前，該位受訪者有否覺悟多加磨練，提升其英語水平，就不得而知了。 香港是國際金融中心，所以金融從業員及股市評論員，亦都應該國際化，擁有兩文三語的能力。廣東話評論只可以滿足七百多萬人的需求，內地市場及國際市場同樣不能忽視，亦絕不能因甘於滿足現狀而短視，把普通話「經濟」說成「精子」、「收息」說成「收屍」，其實不應該是笑話。 偉大的祖國亦明白，輸出中國價值觀的重要性，中央台、新華社旗下的電視頻道亦不斷前往海外招兵買馬，在海外用英語輸出中國的價值觀。撇開利益關係，其實本 港股市從業員最熟悉本地市場，你願意任國際媒體繼續由大行洋人充斥西方觀點嗎？推動本港證券市場發展，一個李小加中英文流利還是不夠。香港具備語文能力、 而又願意出鏡的評論員屈指可數。 裝備好自己，勝過花天酒地。齊齊跟楊鐵樑學好英語吧！